前语 川菜代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等，其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。

  节奏的加速，生活水平的进步，可是有的当地吃饭仍然比较实惠，下午3点过去吃饭的时分，人少了许多，可是仍然能够连续看到有人去吃饭，比较于吃饭的高峰期显得冷清许多。

  菜都是摆在一边，自己吃什么菜自己选择，饭馆老板娘怕忘掉，选好菜的种类，总是会先用一点点的菜做好记号，配好菜，厨房直接去炒、

  星期天的下午三点，尽管过了吃饭的高峰期，可是吃饭的人数仍然不在少数，夫妻两人分工清晰，不忙的时分，两个人分隔吃饭，说起来，也是习惯了，平常很难准时吃饭，只要趁着不忙的节点吃饭，关于现在他们说挺满意的，比起曾经赚的钱相关于少了许多，可是现在也能赚不少，家里有小孩还要花销，还有白叟，只要自己能节约就多节约点了。

  比较于精美的炒菜，饭馆老板娘说，更多的仍是喜欢吃炒菜，方便快捷和廉价，炒个素菜，现在廉价的是13块钱，其它的费事点的是30块钱的姿态，说着笑了起来，不要看咱们的菜不贵，重量还挺足的勒。

  饭吃一半之际，连续又有人过来吃饭，老板娘不得不丢下饭碗，开端预备配菜和切菜，说起现在，老板娘笑着说，有时分一餐饭要吃个40多分钟，等在去吃的时分，饭菜都凉了，也只能是凑合着吃了。

  炒菜显得精美，而实惠，素菜13块钱一份，加肉丝15块钱一份，饭馆老板娘说，做人考究的是一个诚笃运营，许多菜都是咱们自己去选择的，早上很早就要去买菜，比起其它的重量少，显得重量多了许多，老板娘说咱们我们能够少赚点，可是要赚的心安。

  接近晚上饭点龙门商场的拍档现已差不多坐满了人，而这家四川炒菜管差不多也是满意了，在着急等菜的搭档，各自拿出自己手机刷刷朋友圈看看新闻，来打发这无聊的时刻。

  而比起炒菜，周围的大排档的夜宵成为许多人的首选，差不多晚上10点钟，吃饭的人开端削减，这样一个时刻段老板娘他们说也能够歇息了，说着，有时分想歇息，可是又总感觉少了点什么，期望客流少的时分歇息下、一年下来，歇息的时刻总是很少，说起最大的亏欠便是对孩子，不能陪在身边了，只能现在多赚点钱，今后把孩子接到身边来自己带了。

  后语：尽管说现在深圳各方面都进步了许多，可是许多当地的饭馆仍然在坚持着，有的寸步难行，有的仍然在坚持着，每个坚持的在深圳打拼的人，总有自己的故事，而每个斗争的背面都有一个家庭，年月安好，期望能被善待。